2025年11月22日 qj 324
经常来前街喝咖啡的客人,有时候会问咖啡师有没有适合在家里使用的懒人咖啡机,最好价格也比较合适。那就……美式滴滤咖啡机了解一下吧!美式滴滤式咖啡机(Drip Coffee Maker)是目前使用比较普通
2025年11月22日 qj 459
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)有小伙伴向前街诉苦,去到咖啡店里看不懂咖啡菜单,里面的字都认识,但是组合起来就不知道是什么意思了。前街看了看,原来小伙伴指的是经
2025年11月22日 qj 96
打开手机,经常能看到一些明星的跟拍照出现一杯黑黑的饮品,那就是传说中的美式咖啡。有一些好奇的小伙伴会问到美式咖啡是黑咖啡吗?是的,美式咖啡是黑咖啡的一种,而且美式咖啡是咖啡馆里除牛奶咖啡之外,最受欢迎
2025年11月22日 qj 447
有很多朋友问前街,“你们的冰美式到底怎么做的呀,辣么好喝!”美式咖啡作为咖啡店菜单上的常驻招牌,每一家咖啡店的美式咖啡的味道都不太一样。因此前街就把前街的美式咖啡的做法教给大家。美式咖啡的由来美式咖啡
2025年11月22日 qj 61
美式咖啡已经成为不少年轻人的首选饮料,饭后来杯美式咖啡不仅可以解油腻、促消化,还能起到有效分解脂肪,加上适当的运动,能起到瘦身效果,所以美式咖啡也成为很多明星首选的咖啡饮料。前街咖啡(FrontStr
2025年11月22日 qj 140
相信不少咖啡爱好者都是从速溶咖啡开始,随后鼓起勇气步入星巴克门口,却被菜单吓到了,幸好的是,看到了熟悉的美式咖啡。比起热美式咖啡,冰美式咖啡更受欢迎。不管是冬日还是夏日的到来,一杯冰美式咖啡都能为饮用
2025年11月20日 qj 70
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 冷萃咖啡是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小时,通过专业的器具进行萃取过滤而成,因为夏日的到来,冷萃咖啡也越来越
2025年11月20日 qj 123
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)说起冰咖啡,大家第一时间想到的可能是冰滴、冷萃之类的做法。而今天前街给大家分享另一个非常简单的冰咖啡做法,就是冰萃了
2025年11月20日 qj 102
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)冰美式与冷萃咖啡,可以说是夏日咖啡店热销两件客,但是价格上有着非常大的差异,冷萃咖啡的价格也通常是冰美式的两倍!同样
2025年11月20日 qj 113
冰滴咖啡是以纯冰化为小水滴,匀速滴入现磨咖啡粉末萃取得到的咖啡精华,再经过八小时冷藏自然发酵制作而成。冰滴咖啡的口感醇正,酸甜宜人,冰爽可口,是前街每个炎炎夏日里,都必定上榜的热门饮品。冰滴是什么原理
2025年11月20日 qj 183
好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类) 很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲;还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称,Cold Brew (冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等,指
2025年11月20日 qj 224
更多精品咖啡知识请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)如果你是一个喝过冷萃咖啡的人,那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和“纯净”的特质。冷萃咖啡为何会这么受欢迎?它与普
2025年11月20日 qj 127
蝉鸣鸟叫,阳光明媚,南方地区逐渐步入夏天,天气炎热,冰爽的饮品总是让人爱不释手。冷萃咖啡因为制作简单,没有复杂的制作程序,晚上睡觉前泡上一壶,第二天起来就能喝上,对于咖啡人而言,冷萃咖啡是个夏日消暑的
2025年11月20日 qj 147
前段时间,前街分享了一篇冷萃咖啡的制作方法,后台就开始有很多小伙伴询问冷萃要如何选择豆子。那今天就跟大家分析解答一下这个问题。作为低温浸泡式萃取,随着时间的延长,酸类化合物种类会逐渐减少,因此冷萃的酸
2025年11月19日 qj 87
冷萃咖啡现在是越来越普遍。我们日常都很忙,忙到去买杯咖啡的间隙都没有。那么,冷萃咖啡就是当下最快获得一杯咖啡的方式。冷萃的发酵香气与清凉感让人瞬间舒畅,就算是到了秋冬季节,也让人想起它的味道。你只需花
2025年11月17日 qj 101
城市里的咖啡客们,有人喜欢手冲的生活仪式感、虹吸咖啡操作起来的实验室味道,就有人喜欢法压壶的方便简单。而每种咖啡器具的奥妙又不只停留在外观与操作手法上,制作咖啡更像是一门科学,每种器具都有自己萃取出咖
2025年11月16日 qj 131
无论日晒也好,水洗也罢,咖啡的后置处理原本都只是为了干燥咖啡豆,使其方便存储而存在的步骤。但直到人们发现,不同处理会让咖啡的味道产生不一样的变化,于是就出现了越来越多为风味而服务的处理方式。例如现在如
2025年11月16日 qj 44
每每说起蜜处理的咖啡,前街相信大家总会在第一时间联想到“甜”。因为绝大部分的蜜处理咖啡喝起来确实能够感受到出色的甜感,再加上蜜处理中的“蜜”字很容易就让人代入“甜如蜜”的意思,所以大家对蜜处理咖啡的联
2025年11月16日 qj 156
前街经常会收到很多类似这样的问题:“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”,或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆,但实际上来说,无论摩
2025年11月16日 qj 44
由于冷萃咖啡的制作工序不同常规的热冲咖啡,需要提前一天制作,所以前街门店售卖的冷萃不会像手冲一样有着非常丰富的咖啡豆可供挑选。但也正因为如此,前街在浸泡冷萃的时候都会精心挑选一些比较适合冷萃,且味道受